Thịt bò rửa sạch, để ráo nước rồi thái lát khoảng 1 cm. Dùng cán dao dần thịt bò ra cho mềm để khi ướp thịt bò dễ dàng thấm gia vị.
02
Trộn đều nước tương, rượu vang đỏ, dầu olive, tỏi băm, gừng băm, mật ong, bột ớt, tiêu trong 1 cái khay đủ lớn. Cho thịt bò vào khay nước sốt cho ngấm gia vị từ 30 phút tới 2 tiếng.
03
Ngâm xiên que trong nước để lúc nướng không bị cháy. Khi thịt thấm thì xiên vào que gỗ, nướng trên bếp than. Nhớ đảo liên tục kẻo thịt bị cháy khét nhé!
04
Hoàn thành rồi, thưởng thức món nướng ngon tuyệt này ngay thôi.
