Đầu tiên đem rửa sạch rồi chẻ trái bí ngòi thành phần đều nhau, tiếp đến thái thành những lát mỏng. Thịt heo thái lát mỏng và nhỏ cho dễ chín.
02
Phi thơm tỏi băm với 30ml dầu ăn, cho thịt heo vào chiên cho chín săn lại. Cho hành boa rô thái nhỏ vào xào cho thơm.
03
Tiếp đến cho bí ngòi vào xào cùng. Nêm 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước tương. Xào tiếp cho bí ngòi chín mềm như ý là được.
04
Với món bí ngòi xào thịt heo đơn giản này, thì những khó chịu do nắng nóng gây nên sẽ nhanh chóng được đẩy lùi, mang đến cho gia đình bạn bữa cơm ngon miệng và tinh thần thoải mái.
