Cho gia vị gồm: hạt nêm, đường, dầu mè, mè rang, nước tương vào chén và khuấy đều thành xốt xào dầu mè.
02
Cắt đôi rồi bổ dọc khổ qua, sau đó bỏ ruột, cắt lát mỏng. Băm nhỏ tỏi. Cho ít dầu ăn vào chảo rồi phi thơm tỏi băm, sau đó cho khổ qua vào đảo đều tay.
03
Khi khổ qua gần chín thì cho lượng xốt dầu mè vừa đủ vào xào đến khi khổ qua chín, vừa ăn thì tắt bếp.
04
Cho khổ qua xào dầu mè ra dĩa là hoàn tất món xào cho bữa cơm chay. Chúc các bạn ngon miệng với món ăn đơn giản này nhé!
