Bầu xào tôm

Bầu gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn tùy ý thích. Tôm lột vỏ, chỉ chừa phần đuôi, rửa sạch. Ướp tôm với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng hạt nêm. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho gốc hành lá, hành phi vào phi thơm rồi cho tôm vào xào cùng đến khi xăn lại.

Tiếp đó cho bầu vào xào cùng, có thể thêm chút nước trong lúc xào để món ăn không bị khô. Xào đến khi bầu chín thì nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường cho vừa ăn rồi bỏ hành lá cắt khúc vào và tắt bếp.

Cuối cùng cho bầu ra dĩa là chúng ta đã hoàn thành xong món bầu xào tôm đầy dưỡng chất cho bữa cơm gia đình.