Bánh tôm chiên thơm giòn

Bánh tôm chiên thơm giòn
Chia sẻ

Nguyên liệu: 8
Thực hiện: 45p
Khẩu phần: 4
Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Bánh tôm chiên thơm giòn

Tôm tươi 300 Gr

Khoai lang 1 Củ

Bột mì 220 Gr

Bột gạo 130 Gr

Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê

Dầu ăn 300 ml

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Bột nghệ 1 Muỗng cà phê

Cách làm Bánh tôm chiên thơm giòn

Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ và đầu rồi ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/4 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10 phút.

Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi bào sợi nhuyễn.

Trộn đều 220g bột mì và 130g bột gạo với 1 muỗng cà phê bột nở, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ và 1/4 muỗng cà phê muối nở. Thêm từ từ 350ml nước lạnh, khuấy cho bột tan đều.