Bánh đa nướng xúc nấm đậu chay

Bánh đa nướng xúc nấm đậu chay
Chia sẻ

Nguyên liệu: 8
Thực hiện: 35p
Khẩu phần: 3
Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Bánh đa nướng xúc nấm đậu chay

Đậu hũ trắng 2 Miếng

Nấm rơm 200 Gr

Sả 1 Muỗng canh

Mè trắng 1 Muỗng canh

Dầu hào 1 Muỗng canh

Hạt nêm chay 2 Muỗng cà phê

Rau răm 10 Gr

Bánh đa 2 Cái

Cách làm Bánh đa nướng xúc nấm đậu chay

Đậu hủ trắng rửa nhẹ dưới nước lạnh, sau đó cắt nhỏ hạt lựu.

Đun nóng 30ml dầu ăn, cho sả băm vào xào thơm. Tiếp đến cho nấm vào đảo nhanh tay.

Khi nấm mềm xuống thì thêm đậu hũ, 30ml nước lọc, 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 2 muỗng cà phê dầu hào, đảo nhẹ tay tránh làm nát đậu. Đậy nấp, hạ lửa nhỏ, đun thêm 5-10 phút cho đậu hũ ngấm gia vị và nước cạn thì tắt bếp.