Cơm chiên rau củ chay

Cơm chiên rau củ chay
Chia sẻ

  • Nguyên liệu: 9
  • Thực hiện: 30p
  • Khẩu phần: 2
  • Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Cơm chiên rau củ chay

Cơm 3 Chén
Đậu Hà Lan 50 Gr
Đậu que 20 Gr
Hạt điều 100 Gr
Dầu mè 2 Muỗng canh
Nước tương 3 Muỗng canh
Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
Cần tây 40 Gr
Nấm mỡ 50 Gr

Cách làm Cơm chiên rau củ chay

01
Bắp mỹ tách lấy hạt. Cà rốt và đậu cove rửa sạch, cắt hạt lựu. Cho bắp mỹ, đậu Hà Lan, cà rốt, đậu cove vào xửng, hấp chín.
02
Cho 100gr hạt điều vào chảo, rang đến khi hạt điều vàng đều thì tắt bếp.
03
Làm nóng 2 muỗng canh dầu mè trong chảo. Cho 2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ và cần tây vào, xào thơm.
04
Trút phần rau củ đã được hấp mềm vào, thêm ít đậu Hà Lan nguyên trái, xào thêm khoảng 30 giây nữa.
05
Cho nấm mỡ và 3 muỗng canh nước tương vào, đảo đều.
06
Cuối cùng, thêm cơm và hạt điều vào, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Chiên thêm khoảng 5 phút cho hạt cơm săn lại rồi tắt bếp.
07
Cho cơm chiên rau củ chay ra chén, dùng nóng.
Nguồn: Cooky

Hôm nay bạn muốn ăn gì

Món ăn khác

Bò kho ngô ngọt
Nguyên liệu: Thịt bò, Bắp Mỹ, Hạt tiêu, ...
Cá hồi sốt chanh gừng ăn kèm cơm trộn rau củ
Nguyên liệu: Cá hồi, Cơm, Đậu Hà Lan, Tỏi, ...
Cải bó xôi sốt nấm kim châm chay
Nguyên liệu: Cải bó xôi, Nước sôi, Muối, ...
Miến xào rau củ chay
Nguyên liệu: Nấm đùi gà, Ớt chuông, Bắp Mỹ, ...