Vịt nấu chao

Rửa sạch thịt vịt, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt vịt với 2 muỗng canh chao, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/3 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh rượu trắng khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Gọt vỏ khoai môn, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Rửa sạch hành lá, cắt thành những khúc nhỏ.

Làm nóng một ít dầu ăn ở trong nồi, cho thịt vịt đã ướp vào, xào qua khoảng 15 phút cho thịt vịt săn lại.

Đổ tiếp 100ml nước cốt dừa khi thịt vịt đã săn đều lại. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho khoai môn vào, đảo đều. Đậy kín nắp vung, nấu lửa nhỏ cho đến khi thịt vịt và khoai môn được chín mềm như ý là được.

Món vịt nấu chao ngon thơm lừng với các nguyên liệu đơn giản và dễ tìm chắc chắn sẽ giúp cho bữa ăn gia đình bạn thêm ngon miệng và ấm cúng. Nếu chưa biết được cách làm vịt nấu chao như thế là ngon và hút cơm thì bạn có thể bỏ túi ngay công thức vịt nấu chao đơn giản trên đây nhé! Thịt vịt nấu chín mềm, thơm nồng hương chao, ngấm nước cốt dừa béo ngậy hấp dẫn. Đặc biệt khoai môn chín bùi bùi rất ngon miệng. Chúc bạn thành công với cách nấu vịt nấu chao chuẩn vị ngon như ngoài tiệm này nhé!