Đun tan chảy 1 muỗng canh bơ, cho bắp hột và 1/3 muỗng cà phê muối vào đảo đều 4 phút thì thêm lúa mạch vào đảo đều. Hành lá thái nhỏ thêm vào chảo bắp đảo đều, tắt bếp. Trong chén nhỏ trộn đều tương ớt với giấm đỏ, sốt mayonnaise, dầu ô liu, 1/3 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu.