Ức gà áp chảo salad bắp cải

Rửa sạch ức gà, để ráo nước. Dùng dao cắt nhẹ 2 mặt cho gà dễ thấm gia vị. Ướp gà với tất cả nguyên liệu sốt ướp gồm: 20ml rượu mirin, 20ml sốt shoyu, 15gr tương đậu đen ớt, 1 muỗng đường, 1 muỗng giấm gạo, 1 muỗng tương cà. Trộn đều cho thịt thấm gia vị và cất tủ mát, ướp thịt 1 giờ.

Làm nóng chảo với ít dầu, cho gà vào áp chảo vàng 2 mặt với lửa nhỏ. Lật trở gà thấy đã vàng, cho Ryorishu vào đậy nắp lại lấy hơi để gà chín kỹ mà không khô thịt bên trong.

Bào sợi mỏng bắp cải và cà rốt. Ngâm vào nước đá lạnh 10 phút để bắp cải, cà rốt được tươi giòn. Vớt ra rổ để ráo nước. Trộn sốt mayonnaise và sốt cà chua Basilico vào chén cho đều để làm sốt chấm gà và salad.

Để gà nguội 5 - 7 phút. Cắt lát ức gà, dùng kèm dưa leo, xà lách, rau thơm tùy thích. Một dĩa ức gà áp chảo ăn kèm salad thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng giúp chị em không chỉ có đủ năng lượng hoạt động, mà còn hiệu quả trong quá trình giảm cân. Để thực hiện món ức gà áp chảo salad bắp cải không hề khó đâu nhé, bạn chỉ cần thử ngay với công thức mà mình hướng dẫn trên đây là có thể làm được rồi đó. Còn chờ gì nữa mà chúng ta không lưu lại cách làm này nào.