Đun nóng ba muỗng cà phê dầu ăn, phi thơm hành tím, tỏi cho thịt gà vào xào cho thịt gà săn lại. Tiếp tục đậy kín nắp chảo, đun từ 5-10 phút cho đến khi thịt gà mềm.
02
Cho rau củ, hạt điều vào đảo đều, rưới một muỗng cà phê xì dầu vào chảo, thêm nữa muỗng cà phê muối và nửa muỗng cà phê hạt nêm, và tương đậu đen, đảo nhanh tay lửa lớn, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị.
03
Tắt bếp thêm hành lá vào. Múc ra đĩa ăn với cơm nóng.
