Trứng tráng thịt băm

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái sợi. Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, xào thơm hành tây rồi cho thịt băm vào, nêm nước mắm, nước tương, đường trắng. Xào chín thịt băm rồi sớt ra đĩa, để riêng. Đánh tan trứng gà cùng khoảng 1 muỗng cà phê nước tương.

Bắc chảo lên bếp, cho phần dầu ăn còn lại vào,láng đều dầu ăn quanh chảo rồi đổ 1/2 lượng trứng vào tráng đều. Khi đã tráng được phần trứng như ý, bạn lật mặt trứng cho chín, cho 1/2 phần thịt heo băm xào rồi úp trứng lại. Sớt ra ngoài đĩa. Làm tương tự với phần trứng và thịt heo xào còn lại.

Thưởng thức ngay thôi nào. Bạn có thể rắc thêm hành lá băm hoặc ngò rí băm để trang trí tùy thích nha. Hãy thử nghiệm cơm gia đình với món trứng tráng thịt băm rất hấp dẫn này nhé, vị đậm đà, ngon ngọt của thịt băm khi kết hợp cùng trứng sẽ rất hợp đấy!