Trứng cuộn bắp cải

Trứng cuộn bắp cải
Chia sẻ

Nguyên liệu: 7
Thực hiện: 30p
Khẩu phần: 2
Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Trứng cuộn bắp cải

Trứng gà 2 Quả

Sữa tươi 20 ml

Bột bắp 1 Muỗng canh

Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

Muối 1 Muỗng cà phê

Bắp cải 300 Gr

Dầu hào 1 Muỗng cà phê

Cách làm Trứng cuộn bắp cải

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho bắp cải vào, xào chín. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu hào tùy theo khẩu vị. Bắp cải chín, chắt hết nước, cho ra tô.

Lấy chảo chống dính, bắc lên bếp, khi chảo nóng cho trứng vào, tráng 1 lớp thật mỏng như hình bên.

Trứng gần chín, mặt trên vẫn còn hơi ướt, cho bắp cải vào chính giữa tạo thành 1 đường thẳng. Không nên để trứng quá chín sẽ bị khô, không ngon.

Nhẹ nhàng gấp 2 bên mép trứng vào giữa, ôm chặt phần bắp cải xào. Cho phần trứng cuộn bắp cải ra đĩa, trang trí thêm chocolate đen nếu thích nhé!

Nguồn: Cooky

Trứng cuộn bắp cải