Xúc xích lột vỏ, cắt hạt lựu. Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch và xắt nhỏ. Sau đó, cho nấm kim châm, xúc xích, hành lá vào tô, đập vào 5 quả trứng, nêm chút muối và dùng đũa đánh tan đều. Đun nóng chảo với dầu ăn, tráng một lớp trứng mỏng vào chảo.
02
Khi thấy bề mặt trứng bắt đầu se lại thì cuộn trứng lại cho về một góc và tiếp tục đổ thêm một lớp trứng mỏng, ráng gần chín thì cuộn lại. Cứ làm như vậy đến khi hết trứng nha. Bạn chiên trứng trên lửa nhỏ trứng sẽ chín hoàn toàn đấy. Tắt bếp, gắp trứng ra, cắt khúc vừa ăn.
03
Chẳng cần nhiều thời gian và chúng ta đã có ngay món trứng chiên cuộn nấm xúc xích thơm lừng, ngon lành và bổ dưỡng để ăn trong bữa cơm gia đình rồi đó. Cùng mình lưu lại công thức và làm ăn nhé.
