Cắt phô mai thành sợi nhỏ, cho vào chén riêng. Cho trứng, sữa, muối và tiêu vào chén. Đánh cho tới khi lòng trắng và đỏ lẫn vào nhau.
02
Làm nóng chảo ở nhiệt độ vừa rồi cho bơ lên. Nghiêng chảo để bơ lan khắp bề mặt. Khi bơ bắt đầu vàng và lên mùi thơm thì cho hỗn hợp trứng vào chảo.
03
Cách chiên trứng ngon, phồng mềm: Dùng phới lồng đánh nhanh trứng trong chảo 1-2 giây để tạo độ phồng. Khi trứng chiên bơ bắt đầu săn lại, nghiêng chảo để phần trứng ở trên chảy xuống.
04
Cách làm trứng chiên ngon: Cho phần phô mai đã bào sợi lên bề mặt trứng, chờ trứng chín hẳn rồi gấp đôi miếng trứng chiên bơ lại.
05
Cho trứng chiên bơ ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng. Bạn có thể chuẩn bị sốt mayonnaise trộn với tương ớt và xịt lên trứng chiên bơ để ăn thêm phần đậm đà nhé!
