Trứng bắc thảo chẻ mỗi trứng làm 4 múi cau. Trong chén nhỏ, trộn đều 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng cà phê dầu mè.
02
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo ở lửa vừa, thêm tỏi và ớt sừng xanh đã thái vụn vào, đảo đều. Sau đó bạn đổ 1 muỗng cà phê rượu gạo vào cùng. Hạ nhỏ lửa, thêm chén hỗn hợp nước tương và 1.5 muỗng canh đường vào nấu cho đến khi đường tan hoàn toàn.
03
Cuối cùng, bày trí trứng bắc thảo ra đĩa và rưới hỗn hợp nước tương lên trên trứng. Rắc thêm ít ngò rí thái nhỏ lên ăn cùng cho thơm nhé! Đây là món ăn béo thơm, có mùi rất đặc trưng nên rất kén người ăn. Nếu bạn nào thích ăn trứng bắc thảo thì hãy bỏ túi ngay cách làm này nhé!
