Cho trai vào một bát nước muối và ngâm trong vài giờ để trai nhả hết cát và chất bẩn ra.
02
Cho dầu olive nguyên chất và tỏi nghiền vào trong một nồi lớn, phi thơm tỏi trong 30 giây. Cho trai vào, tăng lửa, bạn có thể đảo hoặc lắc nồi để trai mở miệng.
03
Khi trai đã mở miệng, thêm hạt tiêu, rau ngò tây băm nhỏ vào, trộn đều.
04
Ăn trai xào với bánh mì nướng nhé! Đảm bảo bạn sẽ ngất ngây khi thưởng thức!
