Trái bơ tẩm bột chiên xù

Trái bơ mua về cắt đôi theo chiều dọc, bỏ vỏ và hạt, thái nhỏ múi cau. Lần lượt áo miếng bơ qua bột chiên giòn, nhúng vào trứng vào lăn qua bột chiên xù cho áo đều. Trong chén nhỏ trộn đều hỗn hợp sốt gồm: 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh tương cà, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh bột phô mai Parmesan, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1/4 muỗng cà phê ớt bột.

Đun sôi nhiều dầu ăn trong chảo sâu lòng, thả các miếng bơ đã áo bột vào chiên chín xù lên thì vớt ra để ráo dầu là có thể dùng.

Trái bơ tẩm bột chiên xù là món ăn chơi ngon miệng với những miếng bơ mềm béo, áo lớp bột giòn thơm, béo ngậy, chấm sốt chua chua, cay cay, hấp dẫn. Những lúc rảnh rỗi hãy triển ngay món ăn mới lạ này cho cả nhà dùng thử nhé!