Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Dầu hơi nóng cho tôm vào xào nhanh với lửa lớn. Khi thấy tôm chuyển màu hồng là tôm vừa chín, cho tôm ra tô.
02
Dùng lại chảo chiên tôm, cho vào 1 chút dầu. Khi dầu hơi nóng thì cho tỏi, ớt đã giã nhuyễn vào xào 40 giây. Cho chén nước sốt me vào nấu lửa nhỏ khoảng 10-12 phút cho nước sốt hơi sánh.
03
Lúc này cho ớt sừng, lá chanh và hành lá vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho tôm vào. Trộn đều cho tôm sốt me ngấm gia vị thì tắt bếp.
04
Tôm sốt me cho ra đĩa, trang trí vài cọng ngò rí là hoàn tất. Món tôm sốt me rất là hút cơm. Nếu có ý định làm tôm sốt me cho bữa cơm gia đình thì hãy nấu nhiều cơm hơn mọi ngày một chút nhé.
