Tôm sốt kem thơm ngon

Phi thơm hành tím và tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn, thêm 1/8-1/4 muỗng cà phê bột cà ri và ớt thái nhỏ vào xào cùng. Thêm 70g bơ, 100ml nước dùng gà vào đảo đều. Mở lửa nhỏ, trút 100ml kem sữa tươi, 5ml nước cốt dừa, 1 miếng phô mai lá và 30g phô mai sợi vào, khuấy đều cho hỗn hợp quyện vào nhau.

Tôm tươi mua về rửa sạch, dùng kéo cắt bỏ phần đầu, chân của tôm. Sau đó dùng dao cắt dọc trên lưng tôm. Dùng tay bẻ nhẹ lưng tôm rồi cho bột mì vào. Đun nóng chảo, thêm 2-3 muỗng canh dầu vào và chiên tôm đến khi tôm chín thì cho ra đĩa. Đun sôi đến khi hỗn hợp sốt sánh lại thì cho tôm vào, đảo đều tay cho tôm được phủ đều sốt rồi tắt bếp.

Tôm mua về rửa sạch, dùng kéo cắt bỏ phần đầu, chân của tôm. Sau đó dùng dao cắt dọc trên lưng tôm.

Tôm sốt kem thơm ngon với những con tôm có kích thước nhỏ vừa, giữ lại vỏ tôm, chiên chín giòn và thơm, áo đều hỗn hợp sốt béo ngon, mằn mặn hấp dẫn. Hứa hẹn sẽ là món ăn đổi mới khẩu vị cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.