Ớt băm nhỏ. Chanh bào vỏ rồi vắt lấy nước cốt. Tôm rửa thật sạch, bỏ đầu và chân. Trong một cái tô, cho nước cốt chanh trộn đều với nước mắm, đường cho đến khi tan hoàn toàn. Cho vỏ chanh, ớt băm, ngò rí băm, muối tiêu vào trộn đều.
02
Bạn chuẩn bị bếp than hoặc bếp nướng hoặc chảo nướng và nướng chín tôm nhé. Nhân lúc tôm vừa nướng, bạn cho ngay vào nước trộn đã pha ở bước 1, nhúng đều tôm, sau đó vớt tôm ra dùng nóng.
03
Thưởng thức thịt tôm thấm gia vị chua mặn cay, chứa nhiều chất đạm và dinh dưỡng, chắc chắn sẽ là 1 trong các món khoái khẩu của cả gia đình bạn.
