Tôm hấp mướp xanh

Tôm tươi 7 Con

Mướp khía 1 Trái

Ớt băm 1 Muỗng cà phê

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Dầu ăn 1 Muỗng canh

Đường trắng 1 Muỗng canh

Nước mắm 2 Muỗng canh

Làm sạch, bỏ vỏ tôm, bỏ chỉ đen ở sống lưng rồi cuộn lại. Cắt mướp thành 7 khúc, mỗi khúc dài 5cm và bỏ ruột đi.

Đặt tôm vào ruột những miếng mướp nào. Sau đó, trộn đều ớt băm, tỏi băm, đường trắng, nước mắm trong 1 cái chén, khuấy đều.

Quết 1 lớp dầu ăn lên đĩa, cho món ăn vào xửng hấp, hấp chín khoảng 15 phút như hình bên nè.

Khi chín, lấy ra, chan nước mắm đã pha vào là xong. Trông rất đẹp mắt phải không nhỉ?

Nguồn: Cooky