Thịt xiên chiên béo thơm

Thịt xiên chiên béo thơm

  • Nguyên liệu: 6
  • Thực hiện: 45p
  • Khẩu phần: 4
  • Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Thịt xiên chiên béo thơm

Thịt thăn heo 300 Gr
Bột bắp 1 Muỗng canh
Hành lá 2 Nhánh
Dầu ăn 1 Lít
Mè trắng 1 Muỗng cà phê
Tương ớt 2 Muỗng canh

Cách làm Thịt xiên chiên béo thơm

01
Thịt thăn heo rửa sạch cắt lát dày 1cm, dùng gáy dao dần cho miếng thịt mềm mỏng sau đó cắt lát thịt thành từng miếng nhỏ. Cho thịt vào tô lớn, thêm 35g gia vị ướp thịt nướng và 1 muỗng canh bột bắp cùng 20ml nước lọc vào trộn đều. Bọc kín âu thịt cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ hoặc qua đêm cho thịt ngấm gia vị.
02
Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo. Cuốn từng miếng thịt rồi xiên qua tăm nhọn. Sau đó cho thịt đã xiên vào chảo dầu nóng chiên cho đến khi thịt chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.
03
Cho thịt xiên chiên ra đĩa, rắc chút hành lá thái nhỏ và mè trắng rang chín lên trên là có thể dùng. Khi ăn có thể chấm cùng tương ớt cay cay rất ngon.
Nguồn: Cooky