Cho măng vào nồi luộc khoảng 10 phút, khi luộc nhớ mở vung. Sau đó cho măng ra rổ, xối nước lạnh rồi xé măng thành sợi nhỏ, dài.
02
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tím băm vào phi thơm, rồi cho thịt thăn vào, đảo đều.
03
Tiếp đến, thêm măng vào, đảo đều khoảng 3 phút thì thêm 1 muỗng canh nước chút nước lọc, muối, đường trắng, bột ngọt. Rắc vào hành lá, đảo đều rồi tắt bếp.
04
Bày trí ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng ngon lành.
