Thịt vịt rim gừng

Thịt vịt 300 Gr

Gừng 1 Củ

Tỏi 2 Tép

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Nước mắm 1 Muỗng canh

Nước tương 1 Muỗng canh

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Đường trắng 1 Muỗng canh

Thịt vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Gừng gọt vỏ, cắt sợi dài còn tỏi bóc vỏ, băm nhỏ như hình.

Ướp thịt vịt với hạt nêm, tiêu trong tô khoảng 10 phút. Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn.

Cho thịt vịt đã ướp vào nồi đất, xếp gừng lên trên, và nấu nhỏ lửa để thịt chín, mềm. Nêm gia vị nước mắm, nước tương, đường trắng cho vừa ăn.

Cho món ăn ra đĩa dùng ngay với cơm trắng nhé! Vị mặn, đậm đà của thịt vịt, thơm thơm của gừng sẽ làm bạn xao xuyến.

Nguồn: Cooky