Thịt vịt kho măng

Thịt vịt kho măng
Chia sẻ

Nguyên liệu: 10
Thực hiện: 45p
Khẩu phần: 2
Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Thịt vịt kho măng

Thịt vịt 400 Gr

Măng tươi 250 Gr

Gừng 1 Củ

Rượu trắng 1 Muỗng canh

Nước tương 1 Muỗng canh

Bột ngũ vị hương 2 Muỗng canh

Ớt 2 Trái

Muối 1 Muỗng cà phê

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Hành lá 50 Gr

Cách làm Thịt vịt kho măng

Cho thịt vịt, gừng, 1 muỗng canh rượu trắng vào nồi cùng 1 lít nước, nấu sôi là vớt thịt vịt ra.

Măng luộc sơ qua, vớt ra để ráo. Tiếp theo, làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt vịt vào xào khoảng 10 phút.

Cuối cùng cho măng vào, nêm 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh bột ngũ vị hương, ớt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm sao cho vừa ăn.

Múc ra tô, trang trí thêm hành lá lên món ăn. Vị mặn đậm đà, cay cay của thịt vịt kho măng khiến cả gia đình bạn sẽ thích đấy!

Nguồn: Cooky

Thịt vịt kho măng