Trộn tất cả các loại gia vị bao gồm: Muối, ớt bột, tỏi, 1/2 lượng đường nâu, tiêu và rau mùi băm nhỏ với nhau.
02
Sau đó đổ tất cả vào chén thịt bò xay nhuyễn, đồng thời đập 1 quả trứng gà vào, cho thêm ít bánh mì bẻ vụn vào rồi trộn đều tay, ướp trong khoảng 15-20 phút.
03
Sau khi ướp xong, nhào nặn những viên thịt tròn, nhỏ vừa miệng. Cho bơ vào chảo làm tan chảy thì cho thịt viên vào chiên chín.
04
Tiếp theo cho đường nâu vào chảo, cắt nhỏ ớt chuông rồi cho vào chảo cùng với đường.
05
Tiếp theo, đổ khoảng 500 ml coca vào chảo đường đun sôi lên. Đun sôi cho nước cạn dần. Khi nước còn lại khoảng nửa chén thì tắt bếp.
06
Thịt chiên chín, dùng cọ quét đều nước sốt coca lên từng viên thịt. Sau đó đem cho vô lò vi sóng hoặc lò nướng thêm 5 phút nữa.
07
Những viên thịt ngọt ngào lại hơi mặn mặn, thơm thơm mùi Coca thật đặc biệt quá đi.
