Thịt gà rang lá lốt

Thịt gà 500 Gr

Sả 3 Cây

Gừng 1 Miếng

Củ riềng 1 Củ

Tỏi 3 Tép

Hành tím 1 Củ

Bột chiên giòn 1 Gói

Lá lốt 10 Cái

Dầu ăn 4 Muỗng canh

Hạt nêm 3 Muỗng cà phê

Nước mắm 1 Muỗng cà phê

Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu lên, cho gà vào chiên vàng rồi vớt ra, để ráo dầu.

Vẫn chảo dầu ấy, cho tỏi vào phi thơm vàng. Tiếp tục cho sả, hành tím, lá lốt và gừng vào đảo đều, nêm với 2 muỗng cà phê hạt nêm.

Cuối cùng cho gà đã chiên vàng vào xào nhanh tay rồi tắt bếp.

Lấy ra đĩa, ăn với cơm. Chút cay nồng của gừng, chút ấm thơm của sả khiến người thưởng thức thêm ấm lòng ngày mưa lạnh.

Nguồn: Cooky