Ướp thịt cùng 1 muỗng canh dầu hào, muối, rượu nấu ăn, đường, 1 muỗng cà phê tinh bột bắp và hành lá thái nhỏ trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Viên thịt thành những viên bằng nhau.
02
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Xếp bí ngô vào trong đĩa. Cho đĩa bí đỏ vào nồi hấp, xếp thịt viên lên trên đĩa bí đỏ. Sau đó, bạn đậy vung vào và hấp trong khoảng 20 phút cho đến khi thịt và bí đỏ chín mềm.
03
Đổ ½ chén nước nhỏ, ½ muỗng canh dầu hào vào nồi và đun sôi đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.
04
Đổ hỗn hợp nước sốt lên trên đĩa thịt viên hấp bí đỏ, đặt hạt câu kỷ tử lên những viên thịt, rắc hành lá trang trí và thưởng thức cùng cơm trắng.
