Thịt heo mua về bạn làm sạch sau đó băm nhuyễn hoặc dùng máy xay nhuyễn nhé! Hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ. Đậu hũ miếng bạn dùng giấy thấm khô rồi lấy nĩa dầm nát, tai nấm mèo rửa sạch rồi cắt nhuyễn.
02
Sau đó bạn cho hành lá, đậu hũ và nấm mèo vào tô thịt trộn thật đều với 2 muỗng canh dầu hào 2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu ướp trong 20 phút cho thấm gia vị. Tiếp đến bạn vo thành những viên tròn nhỏ vừa ăn nhé!
03
Bắc chảo lên bếp bạn cho dầu vào đợi nóng, sau đó cho lần lượt từng viên thịt vào chiên vàng đều các mặt thì vớt ra để ráo.
04
Cuối cùng dọn thịt ra dĩa rồi dùng với cơm nóng ngay nào.
