Cho sườn heo vào chần sợ trong nước sôi, bỏ các cặn bẩn. Đổ thịt sườn heo vào nước sôi. Rửa sạch và đặt sang một bên. Rửa sạch táo thật kỹ, cắt thành miếng và bỏ lõi. Cho tất cả nguyên liệu (trừ táo) vào nồi súp và đun sôi.
02
Sau khi đun sôi, thêm táo, đun lửa liu riu trong 1,5 đến 2 giờ. Không đun sôi quá nhiều vì táo sẽ quá mềm và khi múc sẽ dễ vỡ. Cuối cùng nên muối và tắt bếp. Bạn có thể nêm thêm gia vị tùy theo khẩu vị gia đình.
