Thịt viên chiên đậm đà

Thịt heo bằm 300 Gr

Nước tương 1 Muỗng canh

Muối 3 Muỗng cà phê

Trứng gà 1 Quả

Rượu trắng 1 Muỗng canh

Hành lá 2 Cây

Dầu ăn 200 ml

Hành lá băm nhuyễn sau đó đem trộn cùng với thịt xay, trứng. Bột bắp khuấy cùng với chút nước sau đó cũng cho vào hỗn hợp thịt và trộn thật đều.

Tiếp đến bạn cho nước tương, muối, rượu nấu ăn, trộn đều cùng thịt. Vo thịt thành từng viên nhỏ vừa ăn. Bắc chảo ngập dầu lên bếp ở lửa vừa.

Khi chảo dầu nóng đều thì cho thịt viên vào chiên cho đến khi vàng ruộm như hình thì vớt ra để ráo trên giấy thấm dầu.

Nguồn: Cooky