Trong chén nhỏ trộn đều nước tương với tiêu, ớt bột và bột tỏi. Gà rửa sạch, dùng giấy lau khô. Dùng dao khứa vào đường lên thịt gà để gia vị dễ thấm. Ướp gà với tất cả các gia vị khoảng 15 phút.
02
Mở trước lò nướng ở 175 độ C. Đặt gà lên khay nướng có lót giấy kẽm, nướng gà khoảng 15 -20 phút là gà chín. Bày trí gà nướng ra đĩa, dùng nóng sẽ ngon.
