Tôm mua về, cắt bỏ đầu, chân, đuôi, ướp vào ít hạt nêm Chin-su. Thịt ba chỉ mau về, rửa sạch, cắt quân cờ, ướp vào chút ít nước mắm Chin su.
02
Hành tỏi băm nhỏ rồi phi thơm hành tỏi, rồi thêm thịt vào xào đến khi thịt ra mỡ, sém cạnh. Tiếp tục thêm tôm và gia vị vào, rim đến khi cạn nước thì tắt bếp.
03
Chuẩn bị chén cơm nóng thôi. Thịt rim tôm với thịt ba chỉ béo dai, tôm giòn ngấm đều gia vị mặn ngọt, béo ngon đậm đà. Thích hợp làm món ăn đưa cơm cho những ngày trời trở lạnh.
