Thịt rim mắm sa tế

Rửa sạch, Cắt bỏ phần da (bì), sau đó thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với ít muối để trong 10 phút.

Cho thịt vào nồi (chảo), bắt bếp lên để lửa nhỏ vừa xào sơ. Dùng đũa xào qua lại một lúc thịt sẽ ứa mỡ ra. Lúc nào bạn cho hành tím thái lát và tỏi băm vào, xào khoảng 1-2 phút cho thơm.

Tiếp theo các bạn cho thêm nước mắm vào rim nhỏ lửa khoảng 10-15 phút để thịt thấm vị. Cuối cùng bạn cho sa tế + ớt + hành lá vào, tiếp tục rim thêm 5-7 phút nữa cho thịt các màu cam cam thật đẹp. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Bạn có thể cắt thêm ớt và hành phần màu xanh khúc dài để cho món ăn có thêm màu sắc đẹp hơn, ngon hơn :)))