Sơ chế thịt ba rọi rửa muối, cắt mỏng vừa ăn. Kho thịt: Cho 2 muỗng mỡ vào chảo đợi nóng cho vào 1 muỗng cà phê hành tím + 1 muỗng cà phê tỏi, đảo sơ rồi cho tiêu đập dập vào, phi cho vàng thơm nhẹ.
02
Rồi cho phần thịt vào trước, đảo đến khi thịt săn lại mới cho nước ướp vào + 1 chén nước lọc, chuyển lửa nhỏ kho đến khi nước sánh lại, nêm vừa ăn, rắc thêm ít tiêu xay vô rồi tắt bếp, vậy là hoàn thành món thịt kho tiêu rồi đấy.
03
Thịt dùng với cơm nóng và dưa cải chua chấm là khỏi phải bàn 🥰🥰😁
