Rửa sạch thịt heo, thái vừa ăn (nên thái mỏng khoảng 1-2mm ăn sẽ mềm, ngon hơn), cho thêm chút dầu ăn, muối, bột ngọt vào ướp 15 phút (nên cho 1 ít bột muối thôi không mặn là khó chữa đó nha).Trong thời gian ướp thì ta đợi ướp thịt thì chúng ta rửa sạch vài thái hành tây, tỏi tây, cần tây. Bỏ thịt vào chảo và cho lên bếp xào.