Trộn thị heo bằm với hành tây, hành tím băm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường.
02
Tiếp theo, cho 1 nữa thịt đã trộn vào tô rồi xếp thịt mắm cá lóc lên trên phần thịt xay. Nêm thêm 1,5 muỗng cà phê đường rồi cho hết thịt còn lại lên trên.
03
Rưới đều lên trên 1 muỗng cà phê nước mắm rồi rắc đều hành lá, ớt, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê đường.
04
Cho vào nồi chưng cách thủy khoảng 20 phút.
05
Sau 20 phút, lấy tô thịt chưng mắm ra và ăn với cơm.
