Thịt hấp trứng đậu hũ

Ướp thịt: cho 200g thịt bằm sẵn vào tô, thêm 1 muỗng cà phê bột bắp, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè, 2g đường trắng vào cùng rồi trộn thật đều lên. Sau đó vắt vài giọt nước cốt chanh vào tô thịt, trộn thêm lần nữa cho thấm đều. Bạn để thịt khoảng 10 phút cho ngấm gia vị nha.

Còn đậu hũ non đem rửa sạch, nhẹ tay thôi để đậu không bị nát nhé. Để cho đậu hũ ráo nước rồi cắt thành miếng vừa ăn và xếp thành hàng vào trong lòng tô. Tiếp đó múc thịt đã ướp vào hai bên đậu hũ. Đập 2 quả trứng lên thịt. Nấu nồi nước sôi, đặt tô thịt trứng vào hấp từ 15 - 20 phút là chín. Tắt bếp, cẩn thận lấy tô thịt hấp ra và ăn cùng cơm hoặc có thể ăn không nha.

Vậy là chỉ một vài bước đơn giản và cả nhà đã có ngay món Thịt hấp trứng đậu hũ thơm lừng, bổ dưỡng để ăn giải ngán thay vì những món nhiều dầu mỡ rồi đó. Bạn nhanh tay lưu ngay công thức lại và vào bếp ngay nào.