Đậu hũ non hấp trứng bách thảo

Đậu hũ non 2 Miếng

Trứng bắc thảo 2 Quả

Tôm khô 100 Gr

Hành lá 100 Gr

Trứng gà 2 Quả

Nước mắm 1 Muỗng canh

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Đầu tiên, cho đậu hũ non, tôm khô, 1 quả trứng gà cùng gia vị muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm vào tô, trộn đều.

Dùng muỗng nén chặt hỗn hợp trong tô, xếp trứng vịt bắc thảo lên trên. Cho vào xửng hấp, hấp khoảng 20-25 phút.

Tách lấy lòng đỏ quả trứng gà còn lại ra chén, khuấy đều. Đổ lòng đỏ trứng gà vào, thêm hành lá lên trên, hấp khoảng 5 phút.

Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi! Trông rất hấp dẫn và ngon miệng nè cả nhà ơi. Nhanh tay thưởng thức đi nè.

Nguồn: Cooky