Bông cải xanh rửa sạch, để ráo nước, cắt thành miếng vừa ăn rồi đem hấp chín. Thịt gà rửa sạch, để ráo và cắt miếng nhỏ. Đun nóng chảo dầu, cho thịt gà vào đảo đều cho chín và có màu vàng nâu thì lấy ra để riêng. Giữ nguyên chảo, thêm dầu vào đun nóng, phi thơm tỏi và hành lá. Sau đó cho thịt gà cùng nước tương vào xào đều lên.
