Để làm phần sốt, cho 30 ml nước tương, 1 muỗng cà phê đường và 30 ml rượu trắng vào chảo nhỏ rồi đun ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sánh lại và sôi lên. Khi hỗn hợp sôi, bắc ra khỏi bếp, thêm 1 muỗng cà phê dầu mè và 30 ml giấm vào rồi khuấy đều. Cho phần sốt ra một tô lớn.