Thịt cừu xào rau củ

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành những khối nhỏ. Thịt cừu rửa sạch, thấm khô nước rồi thái thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cho thịt cừu và 1 lít nước vào nồi, ngâm cho loại bỏ máu trong thịt.

Cho 15ml dầu ăn vào nồi, thêm 1g tiêu, 1 lá nguyệt quế, 2g hành boa rô, 3g gừng, 5g tỏi, đun cho dậy mùi thơm. Sau đó cho thịt cừu và 5g đường vào xào. Sau khi thịt chín, nêm tiếp 5ml nước tương và tiếp tục xào. Thêm 100ml nước, đổ vào cà rốt, 2g muối, xào tiếp cho cà rốt chín tới là được.

Thịt cừu xào rau củ đơn giản và ngon cơm. Thịt cừu dai dai, béo thơm đặc trưng, là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho bữa ăn. Mang đến cho cả nhà bữa cơm lành mạnh và ngon miệng.