Thịt chiên xù nhân khoai tây nghiền

Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi đem luộc đến khi chín mềm. Vớt khoai tây ra rồi tán thật nhuyễn. Thêm vào 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu rồi trộn thật đều.

Thịt heo có kích thước bằng khoảng 1 lòng bàn tay người lớn. Rửa sạch. Dùng dao thái đôi miếng thịt lợn thăn sau đó dùng búa chuyên dụng (hoặc bản dao to) đập cho miếng thịt dẹp. Nêm 1 thìa cà phê muối và tiêu lên rồi tẩm đều.

Trải thịt ra rồi cho khoai tây đã nghiền lên trên. Ấn chừa một rãnh giữa nhân khoai tây rồi cho 4 thìa cà phê sốt Mayonnaise vào. Lấp khoai lại rồi cuộn thịt bọc kín nhân khoai tây.

Lăn thịt cuốn khoai tây lần lượt qua bột mì, trứng gà và bột chiên xù rồi đem chiên ngập dầu khoảng 170 độ rồi vớt ra.

Cắt thịt chiên thành những miếng vừa ăn rồi rưới sốt mayonnaise hoặc tương cà lên. Vậy là hoàn thành xong món ăn tuyệt vời này rồi. Chỉ với vài thay đổi đơn giản với món thịt chiên thông thường, bạn đã có thể chuẩn bị ngay một món ăn hoành tráng và hấp dẫn cho cả gia đình mình. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào thực hiện ngay nào?