Thịt bò rửa sach, xắt lát mỏng vừa phải, lần lượt ướp tỏi, muối, tiêu, tương ớt, dầu hào, ướp khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị. Trong lúc đợi thịt bò ngấm, bào bắp luộc.
02
Sau đó bắt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn và xào thịt bò đã ướp chín vừa phải. Thịt bò chín thì gắp ra dĩa đợi cho thịt nguội một chút rồi hẳn cuốn nha.
03
Đánh 2 quả trứng cho tan. Bắt đầu công đoạn cuốn ram. Lần lượt lấy bánh tráng, bước này thay vì làm ướt bánh bằng nước, thì mình dùng trứng để bánh thơm và ngon hơn, nhanh tay xếp thịt bò, bắp rồi cuộn ram lại. Bước cuối cùng là chiên nhanh ram. Vì có trứng nên mọi người chú ý đừng để lửa quá to và lật nhanh bánh nha.
04
Thế là món ăn đã hoàn thành. Ăn lúc nóng ram sẽ giòn và ngon hơn nhé. Chúc các bạn thành công.
