Thịt bò thái miếng mỏng. Gừng, tỏi băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ. Thịt bò ướp cùng nước tương, đường, muối, hạt tiêu và bột gà trong 15 phút cho ngấm gia vị. Thịt bò xào chín. Cho ra bát để riêng.
02
Phi thơm tỏi, gừng cùng chút dầu ăn. Cho nấm vào xào cùng khoảng 2 phút cho mềm. Sau đó cho nước dùng gà vào và đun sôi.
03
Cho thịt bò vào đảo nhanh. Đổ tinh bột ngô pha sẵn với 20 ml nước vào đảo nhanh cho nước sốt sánh lại. Tắt bếp.
04
Cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá lên trên và thưởng thức.
