Thịt bò băm sốt nước tương

Rửa sạch thịt bò, thấm khô nước, băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn tùy thích. Ướp thịt bò băm với dầu hào, nước tương, bột cà ri (nếu thích), tiêu.

Làm nóng chảo ở nhiệt độ cao, cho dầu ăn vào chảo. Đổ thịt bò vào xào cho đến khi khối thịt bò xay tơi ra và hơi săn lại. Thêm hành tây, tỏi, và rượu vào, lúc này giảm nhiệt xuống trung bình. Xào cho đến khi hành tây trở nên trong. Đổ thêm nước dùng gà vào. Đun sôi lên, sau đó hạ nhiệt xuống, thêm dầu hào, nước tương, dầu mè và hạt tiêu vào. Đậy vung đun sôi trong 10 phút. Đến khi nước sốt dần sánh lại thì đổ hỗn hợp bột bắp (bột bắp pha với nước) vào chảo bò sốt, khuấy đều.

Món ăn này ăn kèm cơm nóng, mì hay spaghetti đều rất ngon nha. Ngoài ra, thịt bò sốt cùng nhiều gia vị đậm đà khác, ăn cùng cơm dẻo nóng hổi thì còn gì bằng.