Thịt bằm chưng mắm tép

Thịt heo bằm 250 Gr

Mắm tép 50 Gr

Hạt điều 5 Gr

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Sả 2 Cây

Củ riềng 1 Củ

Tỏi 2 Tép

Hành tím 1 Củ

Ớt 1 Trái

Đường trắng 1 Muỗng canh

Phi thơm hạt điều với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, đảo đều. Khi thấy hạt điều ra màu, vớt bỏ hạt điều ra.

Tiếp theo, cho hỗn hợp thịt heo bằm vào, đảo đều 5 phút.

Cuối cùng, cho mắm tép vào, đảo đều. Nêm gia vị 1 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn, đảo đều.

Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và thưởng thức cùng với cơm.

Nguồn: Cooky