Thịt ba chỉ kho măng tươi

Thịt ba chỉ 300 Gr

Măng tươi 200 Gr

Muối 1 Muỗng cà phê

Đường trắng 1 Muỗng canh

Nước mắm 1 Muỗng canh

Hành lá 100 Gr

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Ngò rí 100 Gr

Đun nồi nước sôi, cho măng tươi vào luộc khoảng 3-5 phút để măng ra hết vị chua. Vớt măng ra, rửa lại nhiều lần với nước cho thật sạch.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt ba chỉ đã ướp vào, xào khoảng 10 phút.

Tiếp theo, cho măng tươi đã luộc qua vào cùng. Nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào sao cho vừa ăn.

Tắt bếp, rắc hành lá, rau mùi vào để cho món ăn thêm đẹp mắt. Cho ra đĩa và ăn cùng rau xà lách nếu thích nhé!

Nguồn: Cooky