Thịt ba chỉ cuộn rau củ sốt me

Thịt ba chỉ 300 Gr

Me 50 Gr

Đường trắng 1 Muỗng canh

Nước mắm 1 Muỗng canh

Hành lá 100 Gr

Húng quế 6 Lá

Cho thịt ba chỉ vào nồi nước, luộc chín. Vớt thịt ba chỉ ra, cắt thành miếng mỏng, dài.

Trải miếng thịt ba chỉ ra thớt, xếp húng quế lên, tiếp đến là cà rốt và dưa leo, cuốn tròn thịt lại.

Đổ nước cốt me đã lọc, thêm đường trắng, nước mắm, ớt bột, hành lá vào nồi, khuấy đều, nấu sôi.

Cho thịt ba chỉ cuốn rau củ vào nước sốt me đang nấu, nấu nhỏ lửa cho nước sốt me sánh lại, tắt bếp. Xong rồi đấy, thưởng thức nhé!

Nguồn: Cooky